Note di Degustazione
Colore: Colore tipicamente paglierino, attraversato da un perlage di grana fine
Profumi: Note di frutta tropicale e lievi tocchi che rimandano ai lieviti
Gusto: Delicato, cremoso e morbido ma allo stesso tempo armonico ed equilibrato grazie a buona freschezza, finale persistente
Descrizione
Si tratta, oggi, di uno dei metodi classici siciliani più apprezzati.
Lo Spumante “Contea Sclafani” di Tasca d’Almerita è un Brut Metodo Classico, creato negli anni ’90 per soddisfare i palati e il gusto degli amici del Conte Giuseppe.
Lo Spumante Brut “Contea Sclafani” di Tasca d’Almerita nasce nella zona vitivinicola di Tenuta Regaleali, nel vigneto “Cava Rina”, a 500 metri sul livello del mare, su terreni sabbiosi ed esposizione a Sud/Ovest. La presenza dello Chardonnay rende questo metodo classico siciliano molto morbido ed elegante, con un perlage fine e persistente e uno splendido profumo fruttato.
Un metodo classico che affina in bottiglia con i suoi lieviti per 24 mesi, in grado di sorprendere.
